今度のColonial Day にむけて，近所のJason Russell House という独立戦争の舞台にもなったお家で今日は勉強します。
ワシントン疲れなのか いろいろなことがボーッとしていて、今日は brown bag lunch （捨てられるお弁当）にしなくてはならないのをすっかり忘れていました。
夕べのお夕飯の用意も終わったあとで気がついて、残りをつめればいいかとおもって次男坊に聞いたら『遠足だもの唐揚げがいい！』とご立腹です。
そんな・・・と思いながら一応冷凍庫を確認すると、１パウンドパック，４枚の鳥の胸肉を発見しました（いつのだろう・・・）
早速解凍して，今日は朝から唐揚げを作る段になりました。
でも，作り始めたらあっという間・・・
そこで気がついたのです。
そう，私はいつもこの３倍の量を作っているんだって・・・（笑）