さあ、今日はThanksgiving...
一年に一度の，私のお楽しみTurkey Dinner 作り♪
夜中に，もう一度Turkey さんをひっくり返して、
今度はお首の方をゆっくりお塩のお風呂に入ってもらう。。。
夜中にこんなことをしている自分
何だか山姥のような気がしてきたりして。。（笑）
さてさて，始まる前に、朝のお茶代わりに
昨日の柑橘ピールのお鍋で飴湯を作る。
ああ。あ。美味しい♪ 今日一日がんばれそう（笑）
さあ。朝ご飯を炊いて，あるものご飯
私はひたすらごちそう作り♪
スタッフィングに入れる松のみ
姫とおしゃべりしてたら焦がしちゃった（笑）
姫と一緒に黒くなった松のみを外す。
スタッフィング第一弾
コーンブレッドのスタッフィングが出来上がり。
セロリがいっぱい入っています♪
スタッフィング第二弾
我が家の人気，餅米のスタッフィング
舞茸、シイタケ、エリンギ、松の実、栗が入った
秋のお味のおこわ。。。
Dinner Roll を作っていたら，突然
愛用のフードプロセッサーが動かなくなってしまうトラブル発生！
泣きたい思いで，パンを手捏ね。。。（笑）
生地を休ませてる間に、いよいよTurkey 作り♪
先ずは，ハーブバター作りから
今年はお庭のパセリ、タイム、ローズマリー，セージ、オレガノ
スタッフィングを詰めて，バターを塗って。。。
今年は姫がスタフィング作りも詰めるのも，大喜びでお手伝い。
さあ、Turkey さん、今年も１０時過ぎ、オーブンに入りました♪
次男坊がパンプキンブレッドを作り始めて。。。
なかなかいい感じに焼けました♪
おつまみに枝豆なんかも作って
パンも姫が手伝ってくれて，いい感じにまとまりました♪
グリンビーンはTがへたをとってくれて、私は茹でるだけ（笑）
昨日作ったクランベリーのレリッシュをリンゴであえて
リンゴのサラダ
今年はお料理を全部写真に撮ってみよう。。。って思ったのに、
ヤッパリわいわいやり出したら忘れてる（笑）
みんなが揃ったあとで作ったものは，
グレイビーソースとマッシュポテト。
今年もいっぱいテーブルにごちそうが並びました。
神様、美味しい食事と、友と家族をありがとうございます。
Happy Thanksgiving !!!